Address: Quyết Tiến, Tiên Lãng, TP Hải Phòng . Tel: 02253.943.986 Email: queviethaiphong@gmail.com

Gừng chữa cảm lạnh, dị ứng do ăn đồ biển

  18/04/2017
Gừng chữa cảm lạnh, dị ứng do ăn đồ biển

Tên khoa họcZingiber officinale Rose, cây thuộc họ Gừng (Zingiberaceae), trồng khắp nơi ở nước ta để làm vị thuốc, gia vị.

Mô tả: Cây thảo sống lâu năm, cao khoảng 1m. Thân rễ mọc phình lên thành củ. Lá không cuống, mọc cách, hình mũi mác, dài tới 20cm, rộng 2cm. Cán hoa dài khoảng 20cm, mọc từ gốc, có nhiều vảy lợp lên. Giống thân rễ to "Gừng trâu" dùng làm mứt, giống thân rễ nhỏ "Gừng gié" vị cay hơn dùng làm thuốc.


Cây và thân rễ gừng (Ảnh minh họa)

Bộ phận dùng: Thân rễ Gừng tươi được gọi là Sinh khương, gừng khô gọi là Can khương (Rhizoma Zingiberis Praeparata).

Công dụng: Gừng tươi chữa cảm lạnh, nhức đầu, ngạt mũi, ho có đờm, nôn mửa, bụng đầy trướng, làm gia vị, làm mứt, cất tinh dầu làm thuốc. Gừng khô chữa đau bụng lạnh, ăn kém tiêu, ỉa chảy, ho suyễn và thấp khớp...

Cách dùng, liều lượng: Ngày 2-10g, sắc hoặc hoàn tán.

Bài thuốc:

1. Chữa cảm lạnh hoặc trúng gió độc, ho, khi ăn thức ăn tanh lạnh, bụng đầy buồn nôn, khó tiêu:Gừng tươi 10g rửa sạch, giã nát, cho cốc thêm 200ml nước sôi và uống lúc còn nóng.

2. Chữa dị ứng do cua, cá biển (các loại hải sản): Gừng tươi giã nát 20g. Tía tô thái nhỏ 50g, sắc lấy 100ml thuốc cho bệnh nhân uống rồi sắc tiếp nước thứ 2 cho bệnh nhân uống 2 giờ sau.

3. Chữa đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn, mặt đỏ, mắt đỏ, miệng khô, tiểu vàng: Gừng sống 8g, bạch chỉ 10g, vỏ rụt 16g, thổ phục linh 12g, trần bì 8g. Sắc uống ngày 1 thang. Kiêng kỵ: Không dùng những chất kích thích, cay, nóng.

4. Chữa phù thũng: Sinh khương bì, tang bạch bì, trần quất bì, đại phúc bì, bạch linh bì. Các vị thuốc lượng bằng nhau, sấy khô, tán thành bột mịn, mỗi lần uống 8-12g với nước sôi để nguội. Có thể sắc uống như thuốc thang.

5. Chữa ngộ độc Phụ tử, Ô đầu (nôn mửa nhiều, tim yếu, huyết áp hạ): Gừng tươi 16g, cam thảo bắc 16g, kim ngân hoa 70g, đậu xanh hạt xay nát 70g. sắc nước, pha thêm đường để uống.

Nguyễn Viết Thân - Cây thuốc Việt Nam

Bình luận